我的家鄉 ─ 府城，是個扮演著歷史重要角色的古城，更是全臺灣開發的第一站。住在這裡，你可以很悠閒、可以很驕傲，尤其一到夏季，火紅的鳳凰花四處綻放，更讓市民領受到鳳凰城獨特的美麗。

　　府城最負盛名的，莫過於文化風貌多樣的古蹟建築，有荷式的熱遮蘭城、赤嵌樓、延平郡王祠、孔廟、億載金城等等，各具有源遠流長的歷史故事，所謂「一府、二鹿、三艋舺」，真是名不虛傳。臺南的小吃不勝枚舉：名聞遐邇的安平豆花、周氏蝦捲，鮮美不油膩的虱目魚粥，祖傳三代的度小月擔仔麵，還有棺材板、鱔魚麵、蜜餞……，五花八門的美食，各地饕客來此寶地，肯定不虛此行！

　　住在臺南的另一大享受，是既安全又舒適的居家環境。平原地形是本地一大優勢，府城雖比不上北部繁華，但物資充足，民風淳樸，各地公園林立，綠地隨處可見，菩提、小葉欖仁、欒樹、黃花風鈴、木棉等行道樹，讓府城空氣更清新。此外，做十六歲、城隍出巡、迎媽祖，更是地方特色，尤其這兩年的全國燈會，讓所有的參觀者留下深刻的印象。

　　府城真是個人文薈萃的好地方，一個王建民，讓臺灣臺南聲名遠播；一個李安，讓臺灣臺南躍上國際舞臺。我以身為府城的弟子為榮，去年十一月起，臺南有一個新地標 ─ 時尚餐飲府城藝術轉角，歡迎各地民眾閒暇時到府城一遊，一睹本地的丰采，享受南臺灣暖暖的陽光。